Des anchois, de l'huile, du vinaigre et du poivre... Le secret d'un apéritif estival croquant et gourmand à souhait ! Chaude ou froide sur canapés ou toast de pains grillés, l'anchoïade est aussi délicieuse en accompagnement de légumes crus (carotte, chou-fleur, concombre, céleri, radis, tomates…).