Beurre demi-sel echiré , minimotte de 250 grammes.Le beurre d’Echiré est le plus prestigieux au monde. Ses propriétés techniques et gustatives font qu’il est très utilisé en restauration et en pâtisserie (beurre sec). Il est l’un des seuls encore fabriqué en baratte bois et est reconnu comme étant la Rolls Royce du beurre. Echiré fait partie de la C.L.S. (Coopérative Laitière de la Sèvre), coopérative très réputée de Charentes-Poitou est spécialisée dans la fabrication traditionnelle de fromages de chèvre et de beurres de baratte Haut de Gamme.